| 火锅羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1892克 | 火锅羊肉汤热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡，相当于种草976分钟消耗的热量...150 | |||||
火锅羊肉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把调料准备好，蒜切成片，大枣用刀切开，这样更容易入味，西红柿一片就OK，如果海鲜比较多，可以不放，家里有枸杞的可以放一些枸杞
2/6. 锅加热，倒入开水，然后把这些调料都放进去，再放入适量的盐，酱油，料酒，冰糖（一块冰糖就够）和调味鲜，不需要加油，羊肉本身就有油
3/6. 把羊肉卷，速冻丸子，香肠，放在里面，如果有鲜虾等海鲜的可以这个时候放在里面，我这个羊肉是速冻过的了，如果有鲜羊肉卷会更好！大火煮开！
4/6. 在煮的过程中打一个鸡蛋，把午餐肉切块，粉皮准备好，
5/6. 水沸腾了以后，将蔬菜放在里面，先放白菜，因为白菜不容易烂，然后再把其他的蔬菜一起放里，菠菜最好用开水焯一下再放里面！
6/6. 等汤再次沸腾了之后，少撒点虾皮，把打散的鸡蛋撒里，放适当的味精，然后关火就可以出锅啦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、健脾胃等功效；可与火腿、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效；可与新鲜芦荟、臀部牛肉、牛霖搭配；与苦苣、熏干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、腹部冷痛、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 火锅羊肉汤热量2439 千卡
- 脂肪91.97 克
- 蛋白质155.92 克
- 碳水化合物335 克
- 钠90047.3 毫克
- 钙2211.7 毫克
- 铁86.28 毫克
- 钾4122 毫克