| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 葱油饼热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于滑翔飞行327分钟消耗的热量...210 | |||||
葱油饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（适量）、盐（半勺）、葱（1根）、玉米油（适量）
1/14. 准备材料
2/14. 把酵母，面粉，水，盐揉成光滑的面团，进行发酵。发到蜂窝状
3/14. 发好后的面再揉成面团
4/14. 擀成一张薄薄的大大的面皮
5/14. 刷上玉米油
6/14. 撒上葱花
7/14. 对折
8/14. 刷油撒葱花
9/14. 切成段儿
10/14. 擀成一张薄薄的饼
11/14. 全部做好后
12/14. 锅内入油，小火慢煎
13/14. 煎到两面金黄即可
14/14. 出锅，酥到掉渣。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与瘦牛肉、里脊牛肉、花菇搭配；与素肚、熏豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1144 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠10058.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾152 毫克