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香炒花蛤

香炒花蛤的热量和减肥功效

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香炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花蛤克293千卡62千卡10.1克1.1克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
香葱克17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜克81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽克4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
蚝油克35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精克10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉克146千卡364千卡0.2克0.7克
盐克4千卡59千卡2克0克
总量737克香炒花蛤热量/卡路里629千卡
打牌 热量629千卡,相当于打牌419分钟消耗的热量...90

香炒花蛤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

花蛤(半斤左右)、姜(适量)、大蒜(3瓣)、香葱(适量)、料酒(1勺)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、盐(少许)、淀粉(少许)、鸡精(少许)
香炒花蛤的做法图解1

1/8. 准备好食材,花蛤提前盐水浸泡吐出泥沙,葱姜蒜切沫

香炒花蛤的做法图解2

2/8. 锅里放水放入花蛤,姜片,盐,煮至花蛤张开

香炒花蛤的做法图解3

3/8. 捞出,待用

香炒花蛤的做法图解4

4/8. 锅里倒油

香炒花蛤的做法图解5

5/8. 放入葱姜蒜沫炒香

香炒花蛤的做法图解6

6/8. 倒入花蛤翻炒

香炒花蛤的做法图解7

7/8. 放入料酒,生抽,蚝油,少许盐,翻炒几下,出锅前调少许水淀粉勾芡,放入少许鸡精

香炒花蛤的做法图解8

8/8. 出锅,完成

食材功效信息

花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与大豆、田螺、芹菜相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、助阳、促消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、温中健胃等功效;可与五花肉、武昌鱼、生菜搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解表、降血压等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 香炒花蛤热量629 千卡
  • 脂肪19.52 克
  • 蛋白质43.88 克
  • 碳水化合物202.48 克
  • 钠11593.2 毫克
  • 钙548 毫克
  • 铁17.91 毫克
  • 钾1073 毫克

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