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香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤的热量和减肥功效

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香菇炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
母鸡1935千卡256千卡20.3克16.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1138香菇炖鸡汤热量/卡路里2474千卡
骑独轮车 热量2474千卡,相当于骑独轮车495分钟消耗的热量...300

香菇炖鸡汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

母鸡(一只)、香菇(三个)、红枣(四颗)、生姜(五片)、盐(两勺)、味精(一勺)、鸡精(两勺)、料酒(适量)

1/10. 提前把香菇泡好(加点小苏打香菇更容易泡好,而且里面的杂质容易掉),泡好后捏一下沥干水分。

香菇炖鸡汤的做法图解2

2/10. 炒鸡之前先把水烧上,待用

香菇炖鸡汤的做法图解3

3/10. 将鸡油提炼出后捞出

香菇炖鸡汤的做法图解4

4/10. 放入姜片,香菇小火炒香

香菇炖鸡汤的做法图解5

5/10. 倒入鸡块大火一直炒,炒干水分

香菇炖鸡汤的做法图解6

6/10. 炒至锅内只剩下油,烹入少许料酒(带走腥味)继续翻炒一会就炒好了

香菇炖鸡汤的做法图解7

7/10. 将炒好的鸡肉倒入沸水的砂罐中,再次煮开后,撇去浮沫

香菇炖鸡汤的做法图解8

8/10. 放几颗红枣,转微火慢炖

香菇炖鸡汤的做法图解9

9/10. 盖上盖大约炖两个小时后放入适量的盐、味精、鸡精,继续微火炖半小时

香菇炖鸡汤的做法图解10

10/10. 香气十足的鸡汤就OK啦!

食材功效信息

母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、强筋壮骨等功效;可与首乌、松子、冬虫夏草搭配;与菊花、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防治肿瘤、降血脂等功效;可与鳕鱼、草鱼、豇豆搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、缓和药性、抗炎等功效;可与乌鸡、黑豆、冬瓜搭配;与鱼肉、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、解药毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇炖鸡汤热量2474 千卡
  • 脂肪21.21 克
  • 蛋白质40.58 克
  • 碳水化合物170.52 克
  • 10393.8 毫克
  • 168 毫克
  • 7.12 毫克
  • 1392 毫克

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