| 八宝钱袋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 739克 | 八宝钱袋热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于帆船运动261分钟消耗的热量...180 | |||||
八宝钱袋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白糖（1勺）、酱油（1勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、韭菜（100克）、鸡蛋（1个）、香菇（4个）、虾皮（少许）、虾仁（几个）、胡萝卜（30克）、蚝油（1勺）、料酒（1勺）
1/11. 准备食材。
2/11. 韭菜、胡萝卜、香菇切碎，放少许虾皮提鲜。
3/11. 鸡蛋摊碎。
4/11. 放入切碎的菜丁，洒上蚝油、鸡精、料酒、胡椒粉搅拌均匀
5/11. 放虾仁。
6/11. 豆腐皮上方碗，用刀切圆形。
7/11. 取一块豆腐皮放适量馅。
8/11. 包好，封口用白线扎好。
9/11. 放锅里蒸15分钟。
10/11. 用糖、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉、水做料汁。
11/11. 把封口白线拆开，用烫过的韭菜叶系在封口处，料汁倒入锅里勾芡，芡汁倒入盘中。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、发汗等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 八宝钱袋热量784 千卡
- 脂肪39.51 克
- 蛋白质91.259999 克
- 碳水化合物354.7 克
- 钠22460.9 毫克
- 钙2119 毫克
- 铁32.4 毫克
- 钾1978 毫克