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杂蔬丸子

杂蔬丸子的热量和减肥功效

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杂蔬丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
莴笋叶24千卡12千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1056杂蔬丸子热量/卡路里1245千卡
割稻 热量1245千卡,相当于割稻377分钟消耗的热量...198

杂蔬丸子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(适量)、海带(适量)、香菇(适量)、黑木耳(适量)、莴笋叶(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
杂蔬丸子的做法图解1

1/6. 海带、黑木耳温水泡发后切碎,香菇、莴笋叶切碎,胡萝卜刨丝切碎,不切碎的话丸子很难成型,而且伸出来的一两根胡萝卜很容易炸焦

2/6. 菜都放在一个碗里,放入一汤勺面粉拌匀,把握不好量的话可以一次少放点,拌匀,让菜上都沾上面粉,稍微干些不要紧

杂蔬丸子的做法图解3

3/6. 拌匀后打一个鸡蛋,放盐,鸡精调味

杂蔬丸子的做法图解4

4/6. 锅中多放点油,能没过丸子就可以了

杂蔬丸子的做法图解5

5/6. 炸至金黄色就可以了

杂蔬丸子的做法图解6

6/6. 外酥里嫩,放入了香菇海带黑木耳,吃起来口感比纯胡萝卜的要好很多,而且香味很足

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、抗癌等功效;可与羊排、卷心菜、西瓜搭配;与茄子、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗凝血、御寒等功效;可与芝麻、油豆腐、干贝搭配;与猪血、白酒、甘草相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与鳕鱼、毛豆、木耳菜搭配;与野鸡、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、延缓衰老、益气等功效;可与竹笋、猪血、枣搭配;与鸭肉、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;

莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经脉、清胃热、镇痛催眠等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;

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营养信息

  • 杂蔬丸子热量1245 千卡
  • 脂肪14.65 克
  • 蛋白质42.44 克
  • 碳水化合物134.17 克
  • 10240.6 毫克
  • 188 毫克
  • 6.21 毫克
  • 762 毫克

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