金牌牛奶吐司的热量和减肥功效

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金牌牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高粉种面	克	859千卡	361千卡	12克	1.66克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
细砂糖	克	200千卡	400千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	819克	金牌牛奶吐司热量/卡路里1764千卡
热量1764千卡，相当于换床单706分钟消耗的热量...150

金牌牛奶吐司的做法共4个步骤

高粉种面（350）、酵母（3.5）、鸡蛋（50）、牛奶（170）、主面：低粉（150）、细砂糖（75）、盐（7.5）、老面（150）、烫种（150）、牛奶（80）、水（适量（调节作用））、黄油（50）

1/4. 种面混合成团，28度发酵3小时左右至成熟。再与主面材料混合搅拌均匀，揉搓至光滑出膜，加入黄油，搅拌至能出手套膜，并且有较好的弹性与延展性。取出松弛半小时

2/4. 450克模具，分割240克两个个，滚圆松弛20分钟，排气擀成片卷起，再松弛20分钟，擀压排气卷成大小适合的圆柱形放入模具

3/4. 最后发酵32度，至九成满，以140/250度烤28分钟左右即可

4/4. 出炉时猛震几下，脱模放在晾网即可，待凉透即可切片食用。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与苋菜、银鱼、青椒搭配；与甲鱼、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与醋、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、止咳等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与红糖、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；