| 葡萄干蛋哒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 622克 | 葡萄干蛋哒热量/卡路里1773千卡 | |||

1/3. 蛋哒皮是现买的里面加葡萄干

2/3. 低筋面粉 淡奶油 牛奶 糖 全部放一起 至热烧开 用手动打蛋器轻轻搅拌 。烧开后放凉 放入鸡蛋液轻轻搅拌 就完成了

3/3. 烤箱200度 预热一到两分钟后 烤20至25分钟 具体火候根据自己烤箱调节
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、去酒毒、舒缓肝气等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、护肠、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、橙子、糯米搭配;与皮皮虾、白开水、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效;可与菠菜、洋葱、北极虾搭配;与甲鱼 、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;