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辣炒花蛤

辣炒花蛤的热量和减肥功效

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辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花蛤620千卡62千卡10.1克1.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1316辣炒花蛤热量/卡路里1715千卡
高抬腿 热量1715千卡,相当于高抬腿214分钟消耗的热量...480

辣炒花蛤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

花蛤(1000克)、大蒜(5-6瓣)、姜(5大片)、干辣椒(适量)、食用油(2大匙)、料酒(2大匙)、蚝油(1大匙)、白糖(1小勺)、盐(1小勺)、花椒(适量)、满天星辣椒(5-6颗)
辣炒花蛤的做法图解1

1/3. 买回的新鲜蛤蜊泡清水,里面倒几滴香油和少许盐,浸泡两个小时让蛤蜊吐泥沙

辣炒花蛤的做法图解2

2/3. 捞出浸泡过的蛤蜊倒入烧开的水中(放料酒)煮两分钟,蛤蜊全部开口时立刻捞出,这个时候泥沙会全部流出

辣炒花蛤的做法图解3

3/3. 炒锅放油,爆香葱姜蒜,放入干辣椒段,满天星辣椒,花椒,小火炒出麻辣味,放入蛤蜊,盐,蚝油,翻炒均匀,出锅。

食材功效信息

花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、化痰、软坚散结等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与橙子、田螺、大豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、强身体等功效;可与生菜、排骨、洋葱搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、助阳、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、促进消化等功效;可与羊排、小白菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、肝胆病、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 辣炒花蛤热量1715 千卡
  • 脂肪127.09 克
  • 蛋白质40.01 克
  • 碳水化合物228.93 克
  • 11595.6 毫克
  • 474 毫克
  • 22.51 毫克
  • 1993 毫克

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