剁椒鱼头的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、强身体等功效；可与洋葱、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、冻疮等功效；可与苦瓜、鹌鹑、虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、降血脂等功效；

葱花具有缓解疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；