| 坤博砂锅煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 1086千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1128克 | 坤博砂锅煲仔饭热量/卡路里2018千卡 | |||

1/11. 坤博砂锅干烧急冷都不破

2/11. 米淘洗干净,倒入砂锅,倒入清水,放少许盐和油搅匀,开火煮

3/11. 准备配料,将食材全部清洗干净

4/11. 西兰花放水里加盐泡15分钟

5/11. 香菇切片,黄瓜和胡萝卜切长条

6/11. 锅热倒少许油,香菇和胡萝卜煎熟

7/11. 煎好香菇的锅直接加清水煮沸,倒入西兰花和豆芽,煮1分钟

8/11. 米饭煮至水分快干的时候,调小火,放入香菇,胡萝卜,豆芽,西兰花和黄瓜,中间打一个鸡蛋,盖上盖子焖煮至听到哧哧的声音关火

9/11. 淋上生抽就开吃了

10/11. 成品

11/11. 成品
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效;可与辣椒、紫菜、桂圆搭配;与甲鱼 、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效;可与豆腐、鱿鱼、黑木耳搭配;与樱桃、泥鳅、杏相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、增强免疫力等功效;可与莴笋、带鱼、草鱼搭配;与鸽肉、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、防止牙龈出血、健脑等功效;可与榨菜、牛肉、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;