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肉饼蒸大闸蟹

肉饼蒸大闸蟹的热量和减肥功效

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肉饼蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
味精3千卡288千卡0.06克0.06克
生抽1千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡59千卡2克0克
白糖4千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量937肉饼蒸大闸蟹热量/卡路里1376千卡
手工活 热量1376千卡,相当于手工活917分钟消耗的热量...90

肉饼蒸大闸蟹的做法共14个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(4个)、五花肉(150克)、生抽(4克)、盐(1克)、白糖(1克)、味精(1克)、淀粉(少许)、生抽(适量)、白糖(适量)、老酒(适量)、水(适量)
肉饼蒸大闸蟹的做法图解1

1/14. 层层细心的包装,提袋外面塑封,提袋里面是泡沫箱,还有保温内袋

肉饼蒸大闸蟹的做法图解2

2/14. 4只鲜活的大闸蟹

肉饼蒸大闸蟹的做法图解3

3/14. 每个都神气地带着戒指

肉饼蒸大闸蟹的做法图解4

4/14. 五花肉剁成肉末,不要剁成肉糜哦

肉饼蒸大闸蟹的做法图解5

5/14. 加生抽4克、盐1克、糖1克、味精1克拌匀(调料按个人口味添加)

肉饼蒸大闸蟹的做法图解6

6/14. 加少许淀粉,腌制备用

肉饼蒸大闸蟹的做法图解7

7/14. 大闸蟹用刷子刷干净

肉饼蒸大闸蟹的做法图解8

8/14. 对半切开

肉饼蒸大闸蟹的做法图解9

9/14. 肉末铺在盘子底部,大闸蟹切口朝下,放在肉末上

肉饼蒸大闸蟹的做法图解10

10/14. 生抽、白糖、老酒、水各适量,调成酱汁

肉饼蒸大闸蟹的做法图解11

11/14. 淋在盘中,放点枸杞,上锅蒸15分钟

肉饼蒸大闸蟹的做法图解12

12/14. 撒上葱花,放上香菜,出锅

肉饼蒸大闸蟹的做法图解13

13/14. 蟹膏肥美

肉饼蒸大闸蟹的做法图解14

14/14. 肉汁下饭

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有预防高血压、补骨添髓、养筋活血等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与石榴、柚子、南瓜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效;可与冬瓜、萝卜、白菜搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉饼蒸大闸蟹热量1376 千卡
  • 脂肪54.39 克
  • 蛋白质28.03 克
  • 碳水化合物215.65 克
  • 10393.4 毫克
  • 329 毫克
  • 5.09 毫克
  • 694 毫克

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