| 汆丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土豆粉 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 783克 | 汆丸子汤热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于坐车1015分钟消耗的热量...60 | |||||
汆丸子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉馅（300克）、鸡蛋（2个）、葱（20左右克）、姜（20左右克）、香菜（两棵）、料酒（1大匙）、盐（适量）、土豆粉（200克）、青菜（少量）、木耳（少量）、大蒜（适量）
1/6. 用精选的里脊肉，不能有肥肉哦！剁馅，加入葱姜蒜适量，剁碎
2/6. 将鸡蛋打开一个小口，只倒出蛋清，不能倒入蛋黄，将蛋清加入肉馅，加入适量盐，略咸一点，和料酒
3/6. 搅拌。只能顺着一个方向搅拌
4/6. 用手挤出肉丸放入开水锅中
5/6. 汆丸子就做好了
6/6. 再加入土豆粉、剩下的蛋黄、木耳、和青菜，加盐适量，好了，出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与干贝、玉米、生菜搭配；与地瓜、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与新鲜芦荟、肥瘦牛肉、芦荟搭配；与苦苣菜、豆干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、温中止呕等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食下气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与火腿、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 汆丸子汤热量1015 千卡
- 脂肪11.28 克
- 蛋白质33.04 克
- 碳水化合物169.98 克
- 钠10889 毫克
- 钙418 毫克
- 铁11.67 毫克
- 钾2291 毫克