| 酥炸孜然茄宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1018克 | 酥炸孜然茄宝热量/卡路里1154千卡 | |||

1/17. 茄子去蒂洗净备用

2/17. 茄子一切为二再切成不规则块状

3/17. 切好茄块放入容器中撒上盐腌制10分钟左右

4/17. 面粉中打入一个鸡蛋

5/17. 再放入孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、糖

6/17. 倒入啤酒和适量的清水搅拌成糊状

7/17. 腌制入味的切块挤出水份放入面糊中裹匀

8/17. 锅中倒入适量的玉米油加热至7-8成热放入切块开始大火炸

9/17. 茄块刚下锅不要动等炸一会定型再翻动炸制金黄色即可出锅

10/17. 炸好的茄块好诱人噢

11/17. 将茄块摆入菜盘上搭配蒜酱蘸着吃别有一番滋味

12/17. 茄子营养丰富是家家户户的的家常菜可是这样做味道就不同哦

13/17. 品着小酒更有生活

14/17. 普通食材做出不寻常的味道

15/17. 搭配小菜香肠和芹菜拌海米

16/17. 搭配水果柿子吸着吃好甜啊

17/17. 这样的晚餐一定要和爱的人分享噢
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、治胃癌、抑癌抗瘤等功效;可与鳗鱼、海虾、牛肉搭配;与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效;可与北极虾、桂圆肉、牡蛎 搭配;与鹅蛋、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、帮助消化等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、挡辐射、降血糖等功效;可与花菜、海虾、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;