| 海蒂白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 82千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 487克 | 海蒂白面包热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于垒球228分钟消耗的热量...300 | |||||
海蒂白面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（195克）、细砂糖（35克）、盐（3克）、酵母粉（4克）
1/6. 所有材料先液体后固体放入面包机筒里。
2/6. 将面团揉到完全阶段，基本发酵至2-3倍大左右。
3/6. 将发好的面团排气，分割成9等份，滚圆，盖好松弛10分钟。
4/6. 在面团表面撒少许面粉，用擀面棍从中间用力地压扁面团，但是不要压断，直到中间出现明显的凹陷。
5/6. 放入烤盘，最后发酵40-50分钟至2-3倍大左右，表面筛上高粉。
6/6. 把烤箱预热到上下火165度，放置中下层烤15分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蒂白面包热量1140 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质61.25 克
- 碳水化合物229.75 克
- 钠10122.6 毫克
- 钙370 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1074 毫克