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麻辣香螺

麻辣香螺的热量和减肥功效

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麻辣香螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香螺978千卡163千卡22.7克3.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
菜籽油674千卡899千卡0克99.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒106千卡212千卡15克12克
蚝油44千卡174千卡6.71克13.29克
白胡椒粉3千卡296千卡10.4克2.12克
6千卡59千卡2克0克
料酒57千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
鸡粉9千卡224千卡13.2克5.1克
8千卡1千卡0克0克
总量1785麻辣香螺热量/卡路里2165千卡
瘦身操 热量2165千卡,相当于瘦身操367分钟消耗的热量...354

麻辣香螺的做法共14个步骤

食材主料/辅料

香螺(600克)、大蒜(1.5个)、生姜(半块)、香葱(3棵)、自制红油豆瓣酱(35克)、自制麻辣底料(45克)、鲜藤椒(20克)、干辣椒(50克)、菜籽油(75克)、料酒(50克)、白胡椒粉(1克)、盐(10克)、鸡粉(4克)、白糖(30克)、水(750克)、蚝油(25克)、老抽(3毫升)、白芝麻(3克)
麻辣香螺的做法图解1

1/14. 香螺洗净备用。

麻辣香螺的做法图解2

2/14. 生姜大蒜剁碎蓉,香葱切葱花,其他过磅备用。

麻辣香螺的做法图解3

3/14. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给姜蓉,红油豆瓣酱,鲜藤椒爆香。

麻辣香螺的做法图解4

4/14. 给辣椒干小火炒香

麻辣香螺的做法图解5

5/14. 给水,老抽,白糖,白胡椒粉,麻辣底料,大火闷煮10分钟。

麻辣香螺的做法图解6

6/14. 依次给盐,鸡粉,料酒,香螺煮沸计时大火闷煮3分钟。

麻辣香螺的做法图解7

7/14. 给蒜蓉翻炒8秒关火。

麻辣香螺的做法图解8

8/14. 撒葱花翻炒5秒关火出锅。

麻辣香螺的做法图解9

9/14. 盛盘,撒芝麻。

麻辣香螺的做法图解10

10/14. 成品图

麻辣香螺的做法图解11

11/14. 撰写图

麻辣香螺的做法图解12

12/14. 撰写图

麻辣香螺的做法图解13

13/14. 撰写图

麻辣香螺的做法图解14

14/14. 撰写图

食材功效信息

香螺的热量163千卡(每100克);具有利尿、通淋、明目等功效;与冰块、木耳、香瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与粳米、五花肉、火腿搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效;可与虾、糙米、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香螺热量2165 千卡
  • 脂肪137.89 克
  • 蛋白质87.9 克
  • 碳水化合物372.86 克
  • 11461.9 毫克
  • 787 毫克
  • 33.62 毫克
  • 2677 毫克

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