| 悦食-八戒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1430克 | 悦食-八戒热量/卡路里2086千卡 | |||
 热量2086千卡，相当于开飞机1043分钟消耗的热量...120 | |||||
悦食-八戒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好所有制作食材，该切的切该剁的剁，看图大家都懂的哈
2/6. 鸡腿肉加料酒、生抽腌制20分钟备用
3/6. 腌好之后，下姜片和辣椒炝锅，接着倒入鸡块翻炒3分钟，倒入另外准备的砂锅中。
4/6. 砂锅中倒入香菇水和香菇片，加适量的生抽、盐、冰糖少许，加盖炖煮15分钟，再加入金针菇、土豆、青红辣椒、千张丝，加盖继续焖煮5分钟。
5/6. 看汤汁颜色，如果淡了加一小勺老抽上色，大火稍微收下汤汁就OK啦！
6/6. 端上桌子前撒点葱花，完美！（我忘了买葱了，哦NO），里面也可以加入一根小青菜，一抹绿色非常好看又好吃。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、健胃消食等功效；可与小白菜、羊肉、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与芹菜、带鱼、鸡腿搭配；与西红柿、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 悦食-八戒热量2086 千卡
- 脂肪37.72 克
- 蛋白质81.78 克
- 碳水化合物399.17 克
- 钠10464.6 毫克
- 钙225 毫克
- 铁24.82 毫克
- 钾5233 毫克