| 银鱼芹菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 银鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1354克 | 银鱼芹菜馄饨热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于爬楼梯134分钟消耗的热量...480 | |||||
银鱼芹菜馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好备用食材，葱其实用不到这么多，我懒得剪开啦！左上角是银耳，我用的有点多，其实为了增加口感用的，太多会起腻，如果没有就不用。
2/12. 切葱和芹菜
3/12. 尽量细一点，因为银鱼打泥之后不用像猪肉馅儿一起剁，所以切多大就多大
4/12. 开洋切丁
5/12. 银鱼，开洋丁，银耳加上一些生粉，开始打泥巴
6/12. 打之前记得控水，否则没有这么厚实，料也就水水的了。我就是水的很
7/12. 打上一只鸡蛋，开始搅拌吧！用力，加油！不要忘了加上料酒，盐，糖和味精少许，我还加了一些生抽
8/12. 是不是稀了！就是控水的问题，切记
9/12. 原谅我的基本功，丑到爆的馄饨！
10/12. 上屉蒸吧，当然，热水煮也行，我是为了造型，不美就死的神经病就是我。
11/12. 看！是不是饱满了许多？
12/12. 换个盘子，马上就黄金甲一般啦！哈哈哈…祝大家好胃口
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、养血补虚等功效；可与樱桃番茄、海虾、墨鱼搭配；与黄瓜、河蚬、河蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效；可与后腱牛肉、芦荟、牛肝菌搭配；与卤豆腐干、何首乌、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、海虾、肥牛搭配；与茶叶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、促消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼芹菜馄饨热量1068 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质51.16 克
- 碳水化合物251.72 克
- 钠10286.8 毫克
- 钙273 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾1114 毫克