| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 375克 | 手撕包菜热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于擦地204分钟消耗的热量...228 | |||||
手撕包菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1小颗）、食用油（适量）、盐（适量）、辣椒干（3个）、蒜头（3个）、花椒（6颗）、蒸鱼豉油（5毫升）、姜（一块）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 要小秧莲花菜，一定用手撕，不然就不好吃了
2/5. 花椒在冷油中放入（小孩吃最好扁出香味后把花椒捞出）
3/5. 放入葱姜蒜辣椒爆香
4/5. 放入菜迅速翻炒，一定要大火，加入适量蒸鱼豉油或海鲜酱油，耗油，盐
5/5. 出锅前加鸡精，盛入中盘即可
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、促消化、抗癌等功效；可与樱桃番茄、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、芳香健胃等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 手撕包菜热量776 千卡
- 脂肪125.77 克
- 蛋白质31.34 克
- 碳水化合物141.16 克
- 钠16638.1 毫克
- 钙963 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾680 毫克