| 香辣干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 香辣干锅虾热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于观鸟402分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣干锅虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
斑节虾（500克）、大葱（20克）、郫县豆瓣酱（20克）、干辣椒（10克）、大蒜（15克）、花椒（5克）、玉米油（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、洋葱（一个）、料酒（100毫升）、土豆（一个）
1/5. 先用刀子切开虾背，挑出虾线，这步非常容易，是为了更好的入味，但要注意小手别被划伤哦
2/5. 虾子洗净后加入适量料酒，少量盐和姜末麻味去腥
3/5. 趁着麻味时间准备适量姜、蒜、花椒、干辣椒吧
4/5. 我的配菜是自做的炸薯条
5/5. 最后一步就是下锅啦！
1.锅内倒入玉米油，可稍微多一些。
2.油热后先放姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味。
3.倒入虾子，待虾子完全变红，加入适量豆瓣，白砂糖，少量生抽酱油继续翻炒。
4.加入洋葱炒匀
5.加入适量盐，味精，葱段，芝麻后即可起锅。
哈哈
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒调味、预防癌症等功效；可与兔肉、红枣、樱桃搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、缓冲贫血、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与娃娃菜、海虾、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、预防感冒等功效；可与排骨、醋、火腿搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣干锅虾热量1004 千卡
- 脂肪122 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物321.84 克
- 钠10385.9 毫克
- 钙844 毫克
- 铁21.91 毫克
- 钾2105 毫克