| 呛油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 521克 | 呛油生菜热量/卡路里1240千卡 | |||

1/4. 把生菜洗净。有盐巴泡十分钟。然后手撕碎了。放碗中……

2/4. 把调味料适量放小碗中……

3/4. 把调味料倒在菜上面。然后把烧热油淋下去。搅拌均匀……就可以盛盘了。

4/4. 记得用大一点的碗搅拌……
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、消脂减肥、促进血液循环等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、武昌鱼、生菜搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、健脑益智、滋润皮肤等功效;可与芹菜、鲫鱼、黄豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;