地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	974克	地三鲜热量/卡路里628千卡
热量628千卡，相当于网球105分钟消耗的热量...360

地三鲜的做法共3个步骤

土豆（2个）、茄子（3个）、青椒（2个）、大蒜（2个）、白糖（2勺）、醋（两勺）、酱油（一勺）

1/3. 把土豆茄子切成滚刀块，用油炸至金黄，备用。

2/3. 拿一个碗放两勺糖，两勺陈醋，一勺酱油备用

3/3. 青椒切好备用。锅里加油预热放入大蒜，炒到有香味时，放入事先炸好的土豆茄子，翻炒。倒入事先调好的汁，放入青椒，倒入水淀粉翻炒出锅。可以放一点点盐很好吃，我爱吃咸的。不喜欢可以不放

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、美容等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、益肝等功效；可与肥牛、鲇鱼、明虾搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、解热等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、洋葱、火腿搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；