| 烤箱黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 71千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 77千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 92千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄鱼 | 克 | 1455千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 2277克 | 烤箱黄鱼热量/卡路里2652千卡 | |||
 热量2652千卡，相当于吹长号758分钟消耗的热量...210 | |||||
烤箱黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白糖（依自己口味）、米酒（15毫升）、生抽（100克）、老抽（60克）、盐（120克）、姜（200克）、食用油（150星克）、黄鱼（1500克）、葱，姜，蒜，辣子（适量）、醋（50克）
1/3. 鱼洗干净，各料放入腌制3小时入味，剩余姜和葱足个塞鱼肚。
2/3. 鱼放烤盘撒上葱姜蒜和腌制汁水入烤箱。上下火230℃，烤50分。
3/3. 鱼滋滋响出炉，炒锅浇油和料汁浇上即可。此法不破坏鱼皮，鱼肉紧致细腻。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、驱寒暖身、化淤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱黄鱼热量2652 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物169.2 克
- 钠46663.1 毫克
- 钙697 毫克
- 铁30.2 毫克
- 钾888 毫克