| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 951克 | 手撕包菜热量/卡路里3180千卡 | |||
 热量3180千卡，相当于跨栏318分钟消耗的热量...600 | |||||
手撕包菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1小颗）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（4个）、大蒜（3个）、花椒（少量）、姜（2片）、五花肉（少量）、蚝油（1匙）、陈醋（1匙）、白糖（半匙）、辣椒油（半匙）
1/4. 姜和蒜切末，干辣椒切段，花椒一小把，五花肉切片待用
2/4. 甘蓝撕成小块，清洗，晾干后待用
3/4. 炒锅倒油将花椒煸炒出香后将花椒粒挑出，将五花肉倒入炒锅煎熟至焦黄后倒入姜末 蒜末 辣椒段在煸炒出香
4/4. 倒入甘蓝大火爆炒至熟软后倒入调好的酱汁在炒一会即可出锅
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、木耳、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、挡辐射等功效；可与卷心菜、猪肝、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、促进消化等功效；可与醋、龙须菜、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜热量3180 千卡
- 脂肪287.72 克
- 蛋白质47.11 克
- 碳水化合物295.53 克
- 钠11058.1 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁21.03 毫克
- 钾2952 毫克