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油焖茭白

油焖茭白的热量和减肥功效

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油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白78千卡26千卡1.2克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量652油焖茭白热量/卡路里978千卡
治安 热量978千卡,相当于治安391分钟消耗的热量...150

油焖茭白的做法共10个步骤

食材主料/辅料

茭白(300克)、食用油(适量)、白糖(1勺)、酱油(1勺)、黄酒(料酒)(1小勺)、米醋(1/2勺)、鸡精(1/3勺)、盐(1/2勺)、水淀粉(1勺)
油焖茭白的做法图解1

1/10. 准备一些新鲜茭白

油焖茭白的做法图解2

2/10. 洗净切滚刀

油焖茭白的做法图解3

3/10. 锅里倒入适量油,烧至八成热,放入茭白

油焖茭白的做法图解4

4/10. 翻炒茭白,让油慢慢进入茭白,爆炒至变色,烹入1勺黄酒,加入1勺白糖

油焖茭白的做法图解5

5/10. 加入1/2勺盐,1勺酱油

油焖茭白的做法图解6

6/10. 爆炒至香味,加入少许米醋和鸡精翻炒均匀

油焖茭白的做法图解7

7/10. 加盖焖3分钟(小火)

油焖茭白的做法图解8

8/10. 开盖后,淋入1勺水淀粉少勾芡即可

油焖茭白的做法图解9

9/10. 装盘

油焖茭白的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、减肥、利二便等功效;可与西红柿、猪肝、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、润肠等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;

米醋的热量11千卡(每100克);具有活血、促进消化、消除疲劳等功效;可与绿豆芽、姜、土豆搭配;与羊排、四季豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油焖茭白热量978 千卡
  • 脂肪103.44 克
  • 蛋白质19.94 克
  • 碳水化合物181.66 克
  • 52291.96 毫克
  • 687 毫克
  • 37.1 毫克
  • 879 毫克

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