| 北方芹菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水芹菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1803克 | 北方芹菜猪肉饺子热量/卡路里4490千卡 | |||
 热量4490千卡，相当于弹风琴1796分钟消耗的热量...150 | |||||
北方芹菜猪肉饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把五花肉，葱，姜剁碎，放在一起备用。
2/15. 水芹菜去叶子，洗净控水。
3/15. 芹菜控水后，切碎。
4/15. 将切好的芹菜和肉馅放在一起，准备拌饺子馅。
5/15. 放入生抽（调味用），老抽（上色用），其中老抽要少一些略微上色即可。
6/15. 此步骤可以用饺子料代替，因为家里没有了临时自己做一点。
7/15. 图为放入生抽，老抽，饺子料，盐，鸡精，和一些胡椒（可不加）。
8/15. 放入一些芝麻油，适量即可。提味用
9/15. 拌匀即可。饺子馅大功告成！
10/15. 面粉里加入一颗鸡蛋，逐次加入水，把面粉和成面团（水一定要慢慢加，一次倒多了面粉容易稀，然后又要加面粉，容易陷入无限循环）
11/15. 和好的面团，放在旁边醒一下下，就可以包饺子了。
12/15. 把面团取出来一部分，揉成这样的一条。
13/15. 用刀切成大小一致的面剂子
14/15. 可以擀饺子皮了
15/15. 包啊包啊包饺子，大功告成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补虚等功效；可与洋葱、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、解毒调味等功效；可与兔肉、海虾、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、清热解毒、开胃等功效；可与红薯、牛肉、豆腐搭配；与醋、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与羊排、基围虾、韭菜搭配；与柿子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北方芹菜猪肉饺子热量4490 千卡
- 脂肪177.21 克
- 蛋白质72.14 克
- 碳水化合物231.62 克
- 钠10645.2 毫克
- 钙994 毫克
- 铁19.38 毫克
- 钾1284 毫克