| 馅料十足的海鲜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 608克 | 馅料十足的海鲜披萨热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于木管乐器574分钟消耗的热量...120 | |||||
馅料十足的海鲜披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 披萨酱的制作方法：紫皮洋葱、西红柿、蒜分别清洗干净，切成小丁
披萨酱制作材料：紫皮洋葱半个、西红柿1个、蒜4个、橄榄油少许、白砂糖1大勺、番茄沙司适量、盐少许、清水适量
2/17. 披萨酱的制作方法：锅里倒入少许橄榄油，烧热后，放入切好的紫皮洋葱和蒜末小火翻炒出香味
3/17. 披萨酱的制作方法：加入西红柿继续小火慢慢翻炒
4/17. 披萨酱的制作方法：等炒至西红柿变软时加入适量水小火煮10分钟左右
5/17. 披萨酱的制作方法：待锅里汤汁变浓稠时，加入白砂糖、番茄沙司、盐一起翻炒
6/17. 披萨酱的制作方法：待披萨酱炒至更加浓稠时出锅
7/17. 披萨的制作方法：将披萨饼所需的材料（高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g）混合装揉面盆中揉成光滑的面团
8/17. 披萨的制作方法：常温发酵1小时左右（用手指戳个小洞不回缩）
9/17. 披萨的制作方法：面团发酵过程中准备配料：虾处理干净去掉虾线后加少许料酒腌制15分钟左右，甜玉米和青豆别分别清洗干净备用、杏鲍菇和红萝卜分别洗干净后切小丁
10/17. 披萨的制作方法：将玉米、青豆、杏鲍菇、红萝卜放入150度预热好的烤箱中烤10分钟左右（去除食物中的水份）
11/17. 披萨的制作方法：面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右后擀成圆饼铺在披萨盘上，用勺子在饼皮表面戳小孔
12/17. 披萨的制作方法：均匀抹上自制的披萨酱
13/17. 披萨的制作方法：撒上一层马苏里拉奶酪
14/17. 披萨的制作方法：铺上一层玉米粒，再随意放上虾仁、青豆、红萝卜、杏鲍菇等
15/17. 披萨的制作方法：将剩余的马苏里拉奶酪撒在表面，再放几片圣女果，然后放入200度预热好的烤箱中，中层烤15分钟左右
16/17. 成品图
17/17. 成品图
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、帮助消化等功效；可与西葫芦、黄鱼、卷心菜搭配；与草鱼、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、降血糖等功效；可与排骨、粳米、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、保护胃肠等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、生津止渴、凉血平肝等功效；可与卷心菜、西兰花、鸡蛋搭配；与冰棍、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馅料十足的海鲜披萨热量1147 千卡
- 脂肪102.26 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物243.33 克
- 钠11105.8 毫克
- 钙137.7 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾841 毫克