| 海绵蛋糕奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 502千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 海绵蛋糕奶酪包热量/卡路里1635千卡 | |||

1/21. 牛奶,黄油和蜂蜜放入小碗中。

2/21. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。低筋面粉,砂糖称量好。

3/21. 蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡,即能提起弯角的状态。

4/21. 分次加入蛋黄打均匀。

5/21. 筛入低筋面粉。用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。

6/21. 牛奶,黄油和蜂蜜放在微波炉加热35秒至黄油融化,搅拌一下使其混合均匀。这时候烤箱预热160℃。

7/21. 倒入面糊中,用刮刀轻轻上下翻拌均匀。

8/21. 从高处把蛋糕糊倒进6寸模具中,轻震几下。

9/21. 放进烤箱烘烤30~35分钟。

10/21. 烤至微微上色,这个视个人喜好啦~我想要颜色浅浅嫩嫩的~

11/21. 加盖锡纸。

12/21. 烤好的蛋糕倒扣晾凉。

13/21. 奶油奶酪加糖,牛奶,隔水加热并不断搅拌。

14/21. 搅拌至顺滑无颗粒既可。

15/21. 晾凉的蛋糕脱模,切成四份。

16/21. 然后每份再切两刀。给里面填上奶酪馅。

17/21. 再在两个切面涂上奶酪馅。

18/21. 把切面在奶粉里蘸一下,然后表面撒糖粉既可~

19/21. 成品~

20/21. 成品~

21/21. 成品~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调整胃肠道、增强免疫力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与枣、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与桑葚、梨、茼蒿搭配;与豆腐丝、白开水、大米相克,同食可能会引起不适;