| 土豆辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1660克 | 土豆辣子鸡热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡，相当于剪指甲2079分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆辣子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（一只）、土豆（一个）、大葱（一根）、老姜（适量）、干辣椒（适量）、青辣椒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香菜（少许）
1/4. 切好的鸡肉在热水里过一遍然后再用清水冲洗一下
2/4. 锅里倒上油（根据鸡肉的多少倒油适量的多倒一点）油热放几个八角，花椒，姜片，葱段，然后倒入鸡肉翻炒加一点盐使鸡肉入味，盖上锅盖大火烧十分钟（中间如果锅内有点干可以加点水）
3/4. 鸡肉差不多烧好开始放老抽上色，再加入切好的干辣椒（能吃辣的可以多放）葱姜蒜翻炒均匀，然后放事先切好的土豆片翻炒，土豆片炒熟即可
4/4. 最后放入青辣椒和香菜，再加点盐和鸡精即可
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、活血脉、益五脏等功效；可与油菜、板栗、薄荷搭配；与海虾、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、降糖降脂等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、降血压、预防高血压等功效；可与基围虾、红枣、明虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、防感冒、降血糖等功效；可与明虾、花菜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆辣子鸡热量2079 千卡
- 脂肪26.19 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物160.81 克
- 钠10401.4 毫克
- 钙190 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾2385 毫克