| 茄汁蔬菜龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 721克 | 茄汁蔬菜龙利鱼热量/卡路里1194千卡 | |||

1/18. 冷冻鱼柳放在可漏水的网架上自然解冻,防止解冻出的水泡糟鱼肉。

2/18. 切小块,加入适量盐,黑胡椒腌制。

3/18. 番茄划十字过热水去皮。

4/18. 所有配菜切好备用。

5/18. 腌好的鱼块焯水断生,变白即可。

6/18. 盛出备用。

7/18. 锅里热橄榄油,炒香洋葱。

8/18. 再加入切好的芹菜,西红柿翻炒。

9/18. 加入没过食材的水,大火煮开,然后撒欧芹碎,牛至叶碎等自己喜欢的香草。

10/18. 加入西蓝花和辣椒。

11/18. 再次煮开后加入番茄酱,盐,黑胡椒粉调味。

12/18. 一小勺淀粉加水调成水淀粉,倒进去搅匀。

13/18. 然后加入焯熟的鱼块。

14/18. 成品~

15/18. 放上莳萝装饰~

16/18. 成品~

17/18. 蘸着烤脆的欧包~

18/18. 妈呀好吃!!啥都不说了我再去烤两片~
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、预防高血压、润肠通便等功效;可与西兰花、三文鱼、菜花搭配;与桂鱼 、胡萝卜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、消炎、预防高血压等功效;可与鸡蛋、羊排、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、健胃等功效;可与娃娃菜、羊排、海虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、提鲜等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;