| 韩式炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1581克 | 韩式炖鸡热量/卡路里947千卡 | |||

1/21. 鸡翅根

2/21. 鸡肉,里脊肉

3/21. 辣白菜

4/21. 韩式辣酱

5/21. 土豆,胡萝卜

6/21. 白菜

7/21. 甘蓝

8/21. 蘑菇

9/21. 锅中放少许油,放入翅根翻炒

10/21. 翅根炒制微黄,加入鸡肉和里脊肉,继续翻炒

11/21. 炒制两分钟后加入辣白菜

12/21. 翻炒2-3分钟

13/21. 加入韩式辣酱

14/21. 再加入辣椒粉,少许盐,十三香,炒一会

15/21. 之后加入土豆和胡萝卜

16/21. 炒3分钟后加入开水,没过食材

17/21. 炖一会加入蘑菇,这里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干,亲们可以换成金针菇或其他菇类

18/21. 待土豆快熟的时候加入白菜和甘蓝

19/21. 再加入少许开水炖10分钟左右,最后根据自己的口味适当再加入些辣椒粉等调味

20/21. 出锅!这道菜不需要加葱,蒜,因为辣白菜本身就有这些,也不需要加味精,味道好极了,如果不喜欢吃菜的,可以不加白菜和甘蓝,多加一些土豆也可!

21/21. 超好吃,而且不腻!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、补虚健胃等功效;可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配;与红薯、芝麻、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、健脾等功效;可与醋、豆角、牛腩搭配;与柿子、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、解热除烦、抗氧化等功效;可与豆腐皮、五花肉、虾皮搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、促消化等功效;可与火腿、瘦肉、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;