| 菠菜菜团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 829克 | 菠菜菜团热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于儿童足球245分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜菜团的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 菠菜清洗干净。
2/13. 把菠菜切碎，如图这样就可以了。
3/13. 给切碎的菠菜里面加一小碗普通面粉，一小碗玉米面粉。
4/13. 先用手把菠菜和面粉拌均匀了，再用手来回搓菠菜面粉，使所有的菠菜碎和面粉粘的特别好，如图。
5/13. 然后用手把和好的菠菜团成圆球状，圆饼状，也可以用擀面杖擀一下切成小方块。
6/13. 这是做好的方块形的。
7/13. 可以把做好的菜团摞起来几层一起蒸，凉水上锅，水开以后20分钟就好了。
8/13. 利用蒸菜团的时间，来调蘸汁，准备好蒜泥，放一些辣椒面。
9/13. 炒锅内烧油，花椒爆香，然后把花椒拨出来，热油浇蒜泥，加入盐、鸡精、醋和生抽，蘸汁就调好了。
10/13. 香香的菜团出锅了，这是方块的。
11/13. 饼状的。
12/13. 球状的。
13/13. 搭配包谷糁，完美！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与海带、海蜇、花生搭配；与猪里脊肉、虾皮、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容养颜、降血脂等功效；可与红菜苔、有机菜花、蒜头搭配；与田螺、螺蛳、螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、预防感冒等功效；可与龙须菜、五花肉、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜菜团热量1712 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质49.35 克
- 碳水化合物280.95 克
- 钠46627.6 毫克
- 钙1353 毫克
- 铁39.63 毫克
- 钾1163 毫克