| 自制水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 圣女果 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1269克 | 自制水果蛋糕热量/卡路里2415千卡 | |||

1/11. 鸡蛋分离蛋清

2/11. 鸡蛋分离蛋黄

3/11. 蛋清加入白糖打发

4/11. 蛋黄加入白糖 泡打粉

5/11. 加入面粉

6/11. 把打发好的蛋黄加入打发好的蛋清

7/11. 打发好的蛋黄蛋清翻拌均匀

8/11. 上锅蒸
9/11. 奶油打发好

10/11. 准备好水果切好

11/11. 铺好奶油然后摆放好水果就好了!
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、生津润燥、增强体质等功效;可与薏米、蜂蜜、酸奶搭配;与牛奶、黄瓜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、解油腻、缓解女性压力等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、蛤蜊、河蚌相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有美容、降血脂、祛雀斑等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与猪肝、绿豆、土豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;