| 东北五彩凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1288克 | 东北五彩凉菜热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于采花580分钟消耗的热量...180 | |||||
东北五彩凉菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、干豆腐（适量）、凉皮（适量）、黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）、小米辣（5个）、香菜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）、味精（适量）
1/12. 如图所有材料洗干净
2/12. 胡萝卜、黄瓜、干豆腐、大葱、切丝摆盘装好。
3/12. 凉皮洗干净放中间
4/12. 瘦肉切丝，加入适量淀粉、生抽、老抽腌制5分钟
5/12. 锅内放油，放入冰糖
6/12. 把腌制的肉放下去炒
7/12. 铺在凉皮上面
8/12. 大蒜、香菜、小米辣、剁碎
9/12. 加入生抽、香油、味精、醋、辣椒油、盐拌匀，做酱汁
10/12. 淋在中间即可
11/12. 吃的时候拌匀即可
12/12. 好看，好吃，又爽口。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛腿肉、牛肉干、蘑菇搭配；与素肚、苦苣、油皮相克，同食可能会引起不适；
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、减肥强体等功效；可与豆腐、醋、鱿鱼搭配；与花生酱、火龙果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北五彩凉菜热量1739 千卡
- 脂肪22.26 克
- 蛋白质56.78 克
- 碳水化合物344.86 克
- 钠46940.7 毫克
- 钙775 毫克
- 铁38.9 毫克
- 钾2517 毫克