| 极简豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 948克 | 极简豆渣饼热量/卡路里2012千卡 | |||

1/6. 胡萝卜~洋葱~大葱~鸡蛋~面粉~糯米粉~豆渣

2/6. 胡萝卜切丝后焯一下过凉水,大葱~洋葱切碎,鸡蛋,最好是在豆渣是温热的时候做,保留一些豆浆和面

3/6. 放入面粉,糯米粉,豆渣,面粉,糯米粉比例2.2.1,搅拌均匀后,面糊糊要粘稠。加入调料我放了盐,橄榄油,黑胡椒大量,罗勒碎,黑芝麻

4/6. 调好面糊后可以下锅,倒入少许油,冒烟后关小火。下锅

5/6. 下锅的时候一定要注意等下面成形了再翻过来,尽量少翻动。

6/6. 啦啦啦做好啦,最多15分钟,配合豆浆一起棒棒哒
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、清肺健肤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效;可与黄豆、菠菜、羊排搭配;与茼蒿、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与苹果、羊排、牛肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、增强食欲、预防癌症等功效;可与兔肉、粳米、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效;可与小米、基围虾、小米面搭配;与菠萝、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;