| 培根小批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1445克 | 培根小批萨热量/卡路里4002千卡 | |||
 热量4002千卡，相当于开车2001分钟消耗的热量...120 | |||||
培根小批萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（50克）、牛奶（200克）、白糖（50克）、盐（5克）、酵母（5克）、黄油（40克）、培根（200克）、芝士碎（250克）、青椒（1只）、洋葱（半只）、玉米粒（200克）、番茄酱（适量）
1/12. 把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，面粉，酵母按序倒进面包桶进行和面，10分钟后加入黄油再和20分钟，然后进行发酵
2/12. 发酵面团时准备一下材料，把洋葱和青椒洗净切小粒，玉米粒清洗干净，培根切小块备用
3/12. 面团发酵至2.5倍大时拿出来排气分团
4/12. 每个面团称重50克，搓圆醒5分钟
5/12. 把面团压扁在簿的圆片然后放进纸模
6/12. 用叉子在每个面饼上扎上小孔
7/12. 先抹上一层蕃茄酱
8/12. 撒上一些芝士碎
9/12. 再铺上一层蔬菜粒
10/12. 在上面铺上培根块，放进烤箱（上下火180度）先烤8分钟
11/12. 取出在上面再撒上一层芝士碎
12/12. 进烤箱再烤10分钟到表面微微上色就OK了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与干贝、小米面、桂圆肉搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根小批萨热量4002 千卡
- 脂肪150.58 克
- 蛋白质78.89 克
- 碳水化合物274.21 克
- 钠12376 毫克
- 钙466 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1451 毫克