泥鳅烧豆腐的热量和减肥功效

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖脾胃、除湿退黄、利水等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳搭配；与茼蒿、螃蟹、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血脂、生津止渴等功效；可与海带 、虾皮、草莓搭配；与竹笋、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、降血糖等功效；可与海虾、小白菜、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、马齿苋、醋搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、降血压、治疗高血压等功效；