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酸菜白肉

酸菜白肉的热量和减肥功效

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酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
辣椒628千卡295千卡15克12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1024酸菜白肉热量/卡路里2552千卡
剪指甲 热量2552千卡,相当于剪指甲2552分钟消耗的热量...60

酸菜白肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、酸菜(适量)、粉条(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、桂皮、花椒、(适量)、料酒(适量)、辣椒(适量)
酸菜白肉的做法图解1

1/8. 五花肉整块下水煮15分钟,并加入桂皮、八角、花椒、料酒、姜片

酸菜白肉的做法图解2

2/8. 煮上五花肉后,将粉条用热水泡开,我一般会泡两次热水,约20分钟左右

酸菜白肉的做法图解3

3/8. 将煮熟的五花肉捞出,肉汤不要倒掉,后面还有用。需要把辅料捞出。(肉切的不好………)

酸菜白肉的做法图解4

4/8. 将酸菜洗净,把水挤出,我用的是成袋的酸菜,所以没有洗~

酸菜白肉的做法图解5

5/8. 热锅烧油,小火,放葱蒜辣椒,我一般习惯炒出葱香味儿后把葱捞出,避免有葱臭味儿。辣椒我放了三个,一个偏辣的,两个不辣的~

酸菜白肉的做法图解6

6/8. 放入酸菜炒香,中火

酸菜白肉的做法图解7

7/8. 炒香酸菜后,加入刚刚煮过的肉汤,加入煮熟的五花肉以及粉条,一直大火哈

酸菜白肉的做法图解8

8/8. 临出锅前加入鸡精、盐,我喜欢加点糖,调鲜~~看个人口味决定啦,真的很好吃哦!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效;可与茄子、洋葱、丝瓜搭配;与菱角、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、增进食欲等功效;可与仔鸭、腊鸭翼、鸭胸脯肉搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、抗癌等功效;可与牛小排、黄牛肉、前腿牛肉搭配;与内脂豆腐、干枣、熏干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、帮助消化等功效;可与莴笋、玉米面、粳米搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜白肉热量2552 千卡
  • 脂肪65.63 克
  • 蛋白质33.67 克
  • 碳水化合物197.9 克
  • 412.1 毫克
  • 171 毫克
  • 14.87 毫克
  • 2031 毫克

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