| 土豆炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 923克 | 土豆炖鸡块热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于贴墙纸403分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1个）、土豆（1个）、生姜（1块）、葱花（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、黄豆酱（适量）
1/10. 准备好鸡腿肉放到水里解冻
2/10. 剁成小块用清水冲洗，多冲洗几遍，将血水冲洗干净
3/10. 放入料酒、酱油、味精、鸡精、十三香搅拌均匀，静放1到2个小时
4/10. 葱姜、土豆切好成块备用
5/10. 锅里倒入油，油热后直接放入鸡肉翻炒至颜色发黄捞出放一边备用
6/10. 炒锅放入油，锅热后放入八角、辣椒、姜片、葱花翻炒
7/10. 放入土豆抄至土豆微微发黄
8/10. 放入鸡肉，并放入黄豆酱搅拌均匀
9/10. 加入热水莫过土豆，盖上锅盖约10分钟左右关火，放入少量盐搅拌均匀盖好焖3分钟
10/10. 美味的土豆炖鸡块就做好了，口水都忍不住呢
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、降糖降脂等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 土豆炖鸡块热量1210 千卡
- 脂肪23.84 克
- 蛋白质51.58 克
- 碳水化合物208.32 克
- 钠19766.6 毫克
- 钙250 毫克
- 铁21.22 毫克
- 钾2007.3 毫克