| 青瓜寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 青瓜寿司热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于开车237分钟消耗的热量...150 | |||||
青瓜寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1个）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（1个）、火腿肠（1根）、海苔（2张）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（少许）
1/5. 青瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，鸡蛋打散煎成蛋皮切丝（请不要吐槽我的刀功-_-#）
2/5. 米饭蒸熟，趁热加入醋、糖和盐拌匀
3/5. 海苔粗糙的一面朝上放在寿司帘上，先铺一层米饭（不要铺得太满），再放上青瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋皮丝（可惜今天没买到肉松），还可以根据自己的口味加入酱料。
4/5. 已馅料为圆心，完全包裹为基准！使劲捏，根据竹席捏成有点方形的圆状样子，然后一手向上拉竹席，一手在紫菜面上的竹席辅助轻轻一推一拉，卷起来啦！
5/5. 刀沾水切段，切的时候，先对半切，然后对其切口处，把边边切掉不要，按照大家喜欢的厚度，平均切，3-4段即可！
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、抗癌等功效；可与豆浆、羊排、香菇搭配；与柚子、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、韭菜、辣椒搭配；与糖精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 青瓜寿司热量592 千卡
- 脂肪25.21 克
- 蛋白质59.86 克
- 碳水化合物192.72 克
- 钠47441.1 毫克
- 钙698 毫克
- 铁34.35 毫克
- 钾838 毫克