| 香橙巧克力葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1172克 | 香橙巧克力葡萄干面包热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于剪指甲2865分钟消耗的热量...60 | |||||
香橙巧克力葡萄干面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 橙子盐水泡洗干净后，用细擦板擦皮出丝，只要橙色皮，不要擦到白，因为白色部门会很苦。
2/11. 葡萄干橙皮装碗备用，巧克力切成这样大小的丁就可以z
3/11. 面包桶里放牛奶、盐、糖、鸡蛋。
4/11. 放高筋粉、橙皮，放4g酵母。
5/11. 和成均匀面团。
6/11. 加入黄油、巧克力碎、葡萄干。揉至可以拉出手膜。
7/11. 醒发1小时，可以看到沾面戳洞不回缩，而且面胚已经有巧克力色。
8/11. 取出后，排气揉成面包形状。拿刀或剪刀割出裂口。
9/11. 烤箱预热，中层，上下火，175度，面包胚刷鸡蛋液。烤20分钟后取出，刷一层蜂蜜水。
10/11. 再烤一会儿出现焦黄色，面包表皮有些发脆的时候就可以了。
11/11. 非常美味，既有蛋香、巧克力香、葡萄干香，更具橙子的香甜，味道极其丰富，而且外脆软，巧克力这种一部分揉入面中，一部分夹杂在面包中，非常可口。喜欢的可以试试吧！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与西兰花、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、降血压、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、补血气、暖肾等功效；可与糯米、橙子、蜂蜜搭配；与虾、骆驼肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙巧克力葡萄干面包热量2865 千卡
- 脂肪152.99 克
- 蛋白质42.61 克
- 碳水化合物337.8 克
- 钠10387.8 毫克
- 钙620 毫克
- 铁16.18 毫克
- 钾1857 毫克