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藕馅小馄饨

藕馅小馄饨的热量和减肥功效

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藕馅小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕74千卡74千卡2.6克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香油142千卡886千卡0克100克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量343藕馅小馄饨热量/卡路里597千卡
骑独轮车 热量597千卡,相当于骑独轮车119分钟消耗的热量...300

藕馅小馄饨的做法共11个步骤

食材主料/辅料

莲藕(100克)、猪肉(带一点肥肉)(100克)、鸡蛋(1个)、料酒(1勺)、生抽(1勺)、白糖(1茶匙)、盐(一茶匙)、香油(1勺)、生姜(1块)、馄饨皮(60张)
藕馅小馄饨的做法图解1

1/11. 猪肉洗净切块,生姜去皮

藕馅小馄饨的做法图解2

2/11. 生姜和肉一起搅成肉糜

藕馅小馄饨的做法图解3

3/11. 肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋,搅打上劲

藕馅小馄饨的做法图解4

4/11. 莲藕去皮切块

藕馅小馄饨的做法图解5

5/11. 藕切碎

藕馅小馄饨的做法图解6

6/11. 藕碎放入肉糜中,加入一勺香油,一茶匙盐和糖,搅拌均匀,再加入葱花(图片忘记拍了)

藕馅小馄饨的做法图解7

7/11. 馄饨皮上放上适量肉馅

藕馅小馄饨的做法图解8

8/11. 放在虎口处手指一推

藕馅小馄饨的做法图解9

9/11. 轻轻一捏就好啦

藕馅小馄饨的做法图解10

10/11. 不要捏太用力,否则会有一个面疙瘩,会不好吃

藕馅小馄饨的做法图解11

11/11. 包好的馄饨,开水煮十分钟,煮馄饨店过程中将盐、虾皮,紫菜,蛋丝,葱花备好,先盛一点汤将调料化开,再将煮熟的馄饨一起搅拌好就可以吃了。

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、生津、补脾等功效;可与皮皮虾、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效;可与青椒、苋菜、洋葱搭配;与茶叶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 藕馅小馄饨热量597 千卡
  • 脂肪110.46 克
  • 蛋白质24.18 克
  • 碳水化合物164.62 克
  • 10499.5 毫克
  • 205 毫克
  • 8.51 毫克
  • 1250 毫克

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