| 浓香咖喱土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 65千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 姜黄 | 克 | 14千卡 | 279千卡 | 6.30克 | 4.30克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 牛肉清汤 | 克 | 6千卡 | 3千卡 | 0.21克 | 0.08克 |
| 咖喱酱 | 克 | 21千卡 | 105千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 1322克 | 浓香咖喱土豆牛肉热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡，相当于有氧运动375分钟消耗的热量...350 | |||||
浓香咖喱土豆牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、土豆（1个）、咖喱粉（20克）、姜黄（5克）、孜然粉（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、玉米淀粉（5克）、牛肉清汤（350毫升）、咖喱酱（20克）、豌豆（适量）
1/5. 锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分钟
2/5. （牛肉根据个人爱好切放 我喜欢切末 因为比较入味 ）放牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐、咖喱酱，翻炒均匀。
3/5. 倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。
4/5. 如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟
5/5. 铺在热腾腾的米饭上 太棒了 色香味俱全
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、强健筋骨等功效；可与黄豆芽、姜、大白菜搭配；与海螺、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、消炎等功效；可与大蒜、西葫芦、苹果搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、促进消化等功效；可与生菜、洋葱、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、和胃等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 浓香咖喱土豆牛肉热量2187 千卡
- 脂肪122.6 克
- 蛋白质94.75 克
- 碳水化合物476.27 克
- 钠12646.3 毫克
- 钙508 毫克
- 铁51.77 毫克
- 钾3326 毫克