| 香菇土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 香菇土豆饼热量/卡路里1155千卡 | |||

1/7. 3个土豆洗净上锅蒸熟,为了快熟我都切成两半,小土豆可以整个蒸

2/7. 蒸好的土豆剥皮压成土豆泥。我是先用刀背压完再用勺子细压

3/7. 香菇 小葱切小丁,加鸡蛋,面粉

4/7. 加盐一小勺,鸡精一小勺,糖适量,少量胡椒粉,拌匀

5/7. 油温到八成热开始下锅炸。我是直接用勺子挖一勺放油里,没成型之前用勺背压成饼状,注意防止粘锅

6/7. 炸至两面金黄浮出油面,控油捞出。想要酥脆一点可以再复炸一遍,注意不要糊了哦

7/7. 配火锅,开动!哈哈哈哈
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、健脾等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、提高免疫力等功效;可与豇豆、带鱼、马蹄搭配;与西红柿、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆、羊排、洋葱搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解热、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;