| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 589克 | 凉拌金针菇热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于木管乐器198分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、香菜（5棵）、盐（适量）、味精（少许）、生抽（少许）、醋（少许）、香葱（2棵）、大蒜（4瓣）、香油（少许）
1/7. 主要原材料就金针菇和香菜。
2/7. 针针菇切掉根，用手将金针菇撕开，然后洗净沥干，备用。
3/7. 少量水烧开，放入针针菇再次烧开，捞出沥干放入盆中。
4/7. 香菜切段，不要太碎，小香葱切末，蒜切末。
5/7. 将香菜，香葱，蒜末放入金针菇上。
6/7. 将调味料盐，味精，生抽，醋，香油放入。
7/7. 拌匀就好啦，很是爽口呦。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、醒脾和中、促进消化等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、调味等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量396 千卡
- 脂肪101.88 克
- 蛋白质18.93 克
- 碳水化合物71.61 克
- 钠46823.5 毫克
- 钙792 毫克
- 铁34.8 毫克
- 钾1327 毫克