| 韩式部队火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | 8.33克 | 14.17克 |
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1766克 | 韩式部队火锅热量/卡路里3302千卡 | |||

1/6. 先准备好食材:菠菜、金针菇、香菇去根洗净,香菇切片,元葱切丝,豆腐、火腿切片,蒜、葱切碎。我买的小包辣白菜已经是小块的了,不用再切。

2/6. 热锅加入一点花生油,放入蒜、葱、辣白菜,1勺韩式辣酱小火炒香。

3/6. 加入骨汤(或水)大火烧热。

4/6. 先打入一个鸡蛋,再放辛拉面,后将豆腐、火腿、元葱、金针菇、香菇分散铺在锅中,大火烧开后放入菠菜,再煮一分钟。

5/6. 撒入马苏里拉芝士碎。

6/6. 待芝士融化后即可关火。
辛拉面的热量420千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、利尿通便、除烦解渴等功效;可与五花肉、蚕豆、板栗搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、生津止渴、清热润燥等功效;可与鸡蛋、生菜、鳙鱼搭配;与苦瓜、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、保障营养等功效;可与杨桃、香油、冬瓜搭配;与大豆、牛肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与山楂、蘑菇、南瓜搭配;与鲫鱼、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;