双浇金针菇的热量和减肥功效

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双浇金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	799克	双浇金针菇热量/卡路里1649千卡
热量1649千卡，相当于滑冰236分钟消耗的热量...420

双浇金针菇的做法共5个步骤

金针菇（适量）、朝天椒（4根）、生姜（2大片）、大蒜（3瓣）、酱油（一汤勺（小碗配备瓷勺））、白糖（一勺（调料盒小勺））、醋（适量）、香葱（2根）、鸡精（一勺）、辣椒油（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）

1/5. 金针菇切根洗净分成小把，朝天椒切成小圈，葱切小段，姜蒜切蓉（碎末）。

2/5. 沸水下金针菇煮5分钟捞出沥水。

3/5. 金针菇装盘堆起，热油锅，油比平时炒菜稍微多一点，下姜蒜、朝天椒，盐，鸡精，白糖爆香，均匀淋在金针菇上。

4/5. 蚝油、酱油、醋、香油，辣椒油调成汁均匀浇在金针菇上。

5/5. 点缀上香葱，端盘，拌匀开吃！

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肚、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与基围虾、海虾、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、温中健胃等功效；可与五花肉、火腿、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；