| 冬瓜鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1066克 | 冬瓜鸡肉丸热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于推举227分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜鸡肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、胡萝卜（适量）、土豆淀粉（适量）、料酒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、冬瓜（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 做丸子，洋葱、胡萝卜、鸡胸肉、少许玉米、大蒜、生姜，切碎(尽量越碎越好，不容易散)
2/5. 加入调料，盐、味精、五香粉少许、耗油、料酒少许，撒一些土豆淀粉增加粘度，更利于成团
3/5. 锅内烧开水放入一点葱，鸡肉是用手挤出团，用勺子挖走入锅的(锅内玉米是想做主食，热一下)
4/5. 少油，放入少许蒜末炒到金黄，放入切块的冬瓜，翻炒几下加入一点点酱油，放入热水，炖煮一下放入丸子，出锅前盐调味
5/5. 完成
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、止白带等功效；可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配；与大蒜、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与黄豆、卷心菜、羊排搭配；与杏、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、提神等功效；可与猪骨、牛肉、羊肉搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、防癌症等功效；可与龙须菜、洋葱、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜鸡肉丸热量681 千卡
- 脂肪17.77 克
- 蛋白质52.77 克
- 碳水化合物187.33 克
- 钠16975.7 毫克
- 钙699.3 毫克
- 铁29.45 毫克
- 钾1779 毫克