| 花漾蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1238克 | 花漾蒸饺热量/卡路里2880千卡 | |||

1/17. 材料洗净准备好~

2/17. 先和面,把西红柿去皮榨成汁

3/17. 面粉里放一点点盐,一个鸡蛋,边和边倒西红柿汁,直到和成团,软硬适中,西红柿汁不用都放进去,按需要放

4/17. 面团和好以后盖上保鲜膜醒,开始做馅,馅做好,面就醒好了

5/17. 把五花肉搅成肉馅,剁也可以,我是开始绞的,后来有大块我就又剁了剁

6/17. 虾去皮去虾线,取5个剁碎,和肉馅、鸡蛋、姜一起搅匀,搅匀后放宝宝酱油、胡椒粉、糖、味淋,继续搅,搅上劲儿

7/17. 豆苗只要上边的嫩叶部分,要不梗太老了,宝宝咬不动

8/17. 肉馅搅到这种程度就差不多了

9/17. 花菇、洋葱切成小丁,豆苗切碎

10/17. 把配料都放到肉馅里,搅匀

11/17. 搅匀后放入香油、拌匀,我们就可以开始包我们的花饺啦

12/17. 皮擀成包小包子那么大,放馅儿,适量

13/17. 如图捏起5个角

14/17. 然后每一个角的下面折上来跟下一个角的上部捏角处捏紧,一个捏一个,一个捏一个,把5个角都捏上

15/17. 捏好后修正一下花瓣,放上一只整虾

16/17. 凉水上锅,上汽儿以后大火蒸15分钟就好啦

17/17. 美美哒~香香哒~辛苦没白费啊~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒养肝、调理体质、促消化等功效;可与基围虾、海虾、明虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、祛腥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;