| 外酥内软的牛肉酱香煎土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 726克 | 外酥内软的牛肉酱香煎土豆热量/卡路里981千卡 | |||

1/11. 先来上好所有的货

2/11. 把肉加入酱油料酒盐还有生姜拌一拌,腌一腌味道比较好

3/11. 平底锅加入少许油,这个才健康就是因为少油,只需要让土豆稍稍裹一层油

4/11. 小火慢焙,这样外面才会酥脆,里面才会绵软

5/11. 煎好土豆的锅子不用洗,稍微加一些些油把肉煸香上色,再盛出来

6/11. 锅子还是不用洗,老油会很香,爆香葱蒜还有洋葱末,这是这道菜的灵魂啊

7/11. 加入肉末翻炒均匀

8/11. 来两勺王大酱,加一些热恋的香辣感觉

9/11. 搅搅搅均匀

10/11. 最后的最后点缀香菜,味道上升一个level~~~~~

11/11. tatata~~~~最终完成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、健脾等功效;可与肥牛、豇豆、醋搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润燥、止消渴等功效;可与芒果、香芋、圆白菜搭配;与梨、荞麦、牛排相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、治疗高血压等功效;可与羊肉、羊排、鸡蛋搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、降血糖等功效;可与生菜、排骨、马齿苋搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;